رقائق مرقوق
قدموها ساخنة!
25 دقيقةطريقة عمل الخبز الابيض في المقلاة بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتي من موقع اطيب طبخة, جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل45 دقيقة
10 دقيقة
55 دقيقة
دقيق أبيض
كوبان ونصف + بحسب الحاجة
خميرة فورية
نصف ملعقة كبيرة
زيت
ملعقة كبيرة
ماء دافئ للعجن - بحسب الحاجة
سكر
ملعقة كبيرة
ملح
رشة
ضعي في وعاء الدقيق والملح واخلطي ثمّ أضيفي الخميرة والزيت.
ذوّبي السكر في القليل من الماء وأضيفيه إلى المزيج مع إضافة المزيد من الماء تدريجياً حتى تتجانس المكوّنات.
إدعكي العجينة لمدة تتراوح بين 10 و20 دقيقة ثمّ كوّريها وضعيها في وعاء.
غطّي الوعاء بفوطة دافئة واتركيه في مكان دافئ لحوالى 30 دقيقة حتى تختمر العجينة.
قسّمي العجينة إلى 6 كرات متساوية واحدثي في كل كرة فجوة واغلقيها بإحكام.
غطّي العجينة من جديد بفوطة دافئة واتركيها حتى تختمر في مكان دافئ لمدة تتراوح بين 5 و10 دقائق.
مدّي كل كرة من العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق مع الضغط جيداً على جوانب.
غطّي كل رغيف بفوطة.
حمّي مقلاة على حرارة متوسّطة وأضيفي إليها القطعة من العجين.
عندما تنتفخ، أقلبيها إلى الجهة الثانية ثمّ ضعيها في طبق التقديم.
أعيدي الكرة مع باقي قطع العجين.