طريقة المرقوق بالدجاج
مرقوق الدجاج على أصوله!
30 دقيقة
الشاورما التركية
إليك طريقة عمل الشاورما التركية بالصور والخطوات. وصفة سهلة، لذيذة ومميزة تجدينها الآن على موقع أطيب طبخة. تفقديها وجربيها
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطّع إلى شرائح 4 صدور
تفاح
ملعقتان كبيرتان خل
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
ثوم بودرة
ملعقة كبيرة
بصل
بودرة ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ملعقتان صغيرتان
زنجبيل
بودرة ملعقة صغيرة
لتحضير الشاورما:
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
فليفلة خضراء
نصف حبة
فليفلة صفراء
نصف حبة
فليفلة حمراء
نصف حبة
بصل
مقطّع إلى شرائح 1
طماطم
مقطّعة إلى شرائح 1
خس
إفرنجي ورقتان
جبن شيدر
شرائح 6
خبز للشاورما
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي خل التفاح، عصير الليمون الحامض، الثوم البودرة، البصل البودرة، الفلفل الأبيض، الفلفل الأسود، الملح والزنجبيل.
-
2
أخلطي المكونات جيداً ثم أضيفي شرائح الدجاج.
-
3
أخلطي الدجاج مع التتبيلة.
-
4
أدخلي المزيج إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
-
5
لتحضير الشاورما: في قدر، حمّي الزيت وقلي البصل حتى يصبح ذهبيّ اللون.
-
6
أضيفي الفليفلة الملونة واتركيها لدقيقة واحدة فقط.
-
7
ضعي الدجاج المنقوع واخلطي حتى النضوج.
-
8
على الخبز، ضعي شرائح الجبن ثم الخس والطماطم.
-
9
أضيفي الدجاج مع الخضار.
-
10
أغلقي الخبز قليلاً بواسطة عود خشبيّ كبير.
وصفات ذات صلة
