الكبة الدمشقية

(1)

الكبة الدمشقية من المقبلات السورية اللمشهورة واللذيذة نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عملها باسهل الطرق حتى تحضريها خطوة بخطوة بحشوة اللحم الشهية

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في محضر الطعام، ضعي البرغل، اللحم والبصل. اطحني المزيج حتى يتجانس.

  • 2

    نكّهي بالملح، القرفة والبهارات العربية المشكلة. ضعي المزيج في وعاء جانباً.

  • 3

    لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي اللحم، الدهن، الصنوبر، البهارات العربية والملح. قلّبي المزيج حتى ينضج.

  • 4

    خذي جزء من العجينة وشكّليه حتى تحصلي على شكل كرة. بواسطة اصبعك، إصنعي فجوة في الكرة وشكّليها حتى تحصلي على شكل قرص. أضيفي القليل من مزيج الحشوة وأغلقي العجينة لإغلاق القرص. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

  • 5

    سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي أقراص الكبة حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 6

    صفّي الكبة من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
طريقة عمل كبة البرغل

قدميها مع الحمص!

40 دقيقة
كيف اسوي مكرونه بدون كريمه طبخ

ولا اسهل

10 دقيقة
صينية كبة برغل بالفرن

ولا ألذ!

25 دقيقة
كبة نية بدون لحم

ولا أشهى!

20 دقيقة
كبة برغل بالسميد

زيني سفرتك بطبق كبة برغل بالسميد فهو سهل التحضير كما أن طعمه رائع. يقدم لك موقع أطيب طبخة الخطوات السهلة والبسيطة لتحضير ألذ كبة بالسميد بحشوة اللحم المفروم

50 دقيقة
طريقه عمل الكبه السوريه على اصولها

1 ساعة 30 دقيقة
صينية الكبة بحشوة الشاورما

35 دقيقة
طريقة عمل كبة البرغل السلق

20 دقيقة
طريقة عمل كبة بالصينية

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كبة بالصينية نقدم لك من موقع اطيب طبخة وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير هذا الطبق الشهي خطوة بخطوة وبمكونات بسيطة غنية بالنكهات

40 دقيقة
طريقة عمل كبة

جربيها على طريقتي!

1 ساعة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية