مخلل خيار مفروم
لنكهة ولا أروع
25 دقيقة
الكبة النية السورية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إنقعي البرغل بالماء واتركيه لساعتين ليتشرب كل الماء. بعد ذلك، رشّي ملعقتين كبيرتين من ماء وقلبي بواسطة يديك. أتركي البرغل جانباً لساعة إضافية.
-
2
زيدي السميد، اللحم، الدهن، البصلة والطماطم واطحني المكوّنات طحناً ناعماً.
-
3
نكّهي بالملح، الفلفل، الكاري والفلفل الأحمر واطحني من جديد.
-
4
أنقلي المزيج إلى وعاء، أضيفي إليه الجوز وقلّبي من جديد حتى تتداخل المكوّنات.
-
5
شكّلي الكبة إلى أقراص صغيرة وقدّميها على سفرتك. صحة وألف هناء.
نصائح
يمكنك إضافة القليل من دبس الفلفل الرومي على الكبة إذا أردت.
وصفات ذات صلة
