الكفته بالطحينيه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع اللحم، البقدونس والبصل وننكه بالملح والفلفل الاسود.

• 2

  نقلب المكونات حتى تتداخل.

• 3

  نشكل الكفتة إلى كرات متساوية الحجم.

• 4

  في قدر على نار متوسطة، نحمي الزيت ونقلي فيه دوائر الكفتة حتى تنضج.

• 5

  نصف الكفتة في صينية فرن.

• 6

  في وعاء، نضع الطحينة، عصير الليمون، الماء، الملح والثوم.

• 7

  نقلب المكونات حتى تتداخل.

• 8

  نسكب خليط الطحينة في صينية فرن فوق الكفتة.

• 9

  ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 15 دقيقة.

وصفات ذات صلة