ستيك برجر بالبصل وصوص الجريفي
ولا ألذ!
10 دقيقةان كنت تريدين تحضير ايدام باكستاني باللحم كي تقدميه خلال العزومات فلا بد ان تجربي هذه الوصفة من موقع أطيب طبخة جربيها الان اذ طعمها روعة كما انها سهلة التحضير
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
35 دقيقة
45 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم زيدي ورق الغار، الهيل والقرفة وقلبي لحوالى دقيقة ثم زيدي البصل والثوم.
نكهي الخليط بالملح، البابريكا، الكمون، الكركم، الغارام ماسالا، الكزبرة والزنجبيل.
حركي الخليط من حين لآخر حتى يذبل البصل ثم زيدي الماء، الطماطم والفلفل الحار. اتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي المزيج ثم زيدي اللحم وقلبي لحوالى 3 دقائق.
أغمري المكونات بالماء واتركي القدر على نار متوسطة.
عند غليان الخليط غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج اللحم ويكثف الخليط.
أسكبي الايدام الباكستاني باللحم في طبق التقديم وقدميه على سفرتك.