ايدام روبيان صيني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي كوباً من الماء ونشاء الذرة.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الكمية المتبقية من الماء حتى الغليان. أضيفي الخليط السابق، الكاتشاب، صلصة الصويا، مرق الدجاج، الملح والسكر. حرّكي المزيج حتى يكثف.

• 3

  في وعاء، ضعي الروبيان وأضيفي صلصة الصويا. قلّبي المزيج واتركيه جانباً.

• 4

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي الروبيان وقلّبيه حتى تجفّ السوائل.

• 5

  أضيفي الفلفل، الجزر، الكوسا والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 6

  أضيفي الصلصة واتركي المزيج حتى الغليان.

• 7

  زيدي البصل والبصل الاخضر. قلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ أطفئي النار.

• 8

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة