ايدام لحم بالخضار

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    2 ساعة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 25 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، ضعي اللحم، البصل، الثوم، الملح والزنجبيل. أغمري المزيج بالماء واسلقي اللحم لساعة حتى ينضج نصف نضج.

  • 2

    في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة.

  • 3

    صفّي اللحم من المرق، أضيفيه إلى مزيج البصل وقلّبيه حتى يتحمّر. احتفظي بالمرق في وعاء.

  • 4

    أضيفي الطماطم إلى مزيج البصل واللحم. نكّهي بالبهارات، الزنجبيل، الكركم والفلفل الأسود.

  • 5

    أضيفي معجون الطماطم، مرق الدجاج ومرق اللحم. حرّكي المكونات حتى تتداخل.

  • 6

    عند الغليان، أضيفي البطاطس والجزر. غطّي القدر واتركيه على النار حتى تنضج الخضار.

  • 7

    ضعي الإيدام في طبق التقديم، زيّني بالبقدونس وقدّميه ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
بالفيديو، باستا بطعم خيالي

الباستا على أصولها!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية