بازين ليبي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

نقدّم لكم من موقعنا طريقة عمل بازين ليبي. طبق تقليدي من المطبخ الليبي حضّروه على طريقتنا وقدموه على سفرتكم الغنية بالأطباق.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، نضع اللحم، الكركم، الفلفل الأحمر، الملح، معجون الطماطم، البصل والزيت النباتي.

  • 2

    نقلّب اللحم بالتتبيلة جيدًا.

  • 3

    في قدر ماء مغلي نسلق اللحم جيدًا.

  • 4

    نضيف البطاطس ونترك المكونات حتى تنضج.

  • 5

    نسلق البيض في قدر حتى ينضج.

  • 6

    لتحضير العجينة في وعاء نضع الدقيق ونضيف الماء بحسب الحاجة حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.

  • 7

    نشكل كرات من العجينة ونسلقها في قدر ماء مغلي على النار لمدة 30 دقيقة.

  • 8

    نرفع العجين من الماء ونضعه في وعاء الخلاط الكهربائي ونطحنه حتى يتفتت.

  • 9

    نأخذ مقدار كوب ونصف من مرق اللحم ونسكب على العجين ثمّ نشكل العجين على شكل كرة كبيرة.

  • 10

    في طبق التقديم نضع العجينة، اللحم، البطاطس والبيض المسلوق، نسكب الكمية المتبقية من المرق ثم نقدّم الطبق على السفرة.

وصفات ذات صلة
تسقية شامية

على أصولها!

30 دقيقة
سلطة العدس والباذنجان

سلطة لا تقاوم

15 دقيقة
صينية رولات التوست بالدجاج

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
طريقة عمل مندي دجاج بالبيت

طبق مميز ولذيذ

40 دقيقة
دجاج متبل مندي

طعم أكثر من رائع

30 دقيقة
ساندويش نقانق

طعمه روعة!

10 دقيقة
باستا الكاربونارا

نكهة رائعة!

15 دقيقة
صينية التورتيلا بالدجاج

طبق من المطبخ المكسيكي الشهي

35 دقيقة
كيك فلافل

وصفة مبتكرة

25 دقيقة
سمبوسة حجازية

طعم لا يقاوم

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية