مقلوبة الجمبري بالكركم والليمون الأسود
طبق مبتكر ولذيذ!
30 دقيقة
بالفيديو، جمبري بصوص ولا أطيب
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم طريقة عمل جمبري بصوص لذيذ وغني بالنكهات، وصفة سهلة وسريعة! اكتشفوا سر الطعم الخرافي في هذا الفيديو خطوة بخطوة.
الجمبري ينضج بسرعة، ويفضّل عدم تركه على النار لفترة طويلة حتى لا يصبح قاسيًا أو جافًا.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
700 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الصلصة:
سكر أسمر
ملعقة كبيرة
كاتشاب
ملعقتان كبيرتان
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
خلّ أبيض
ملعقة كبيرة
صلصة صويا
ربع كوب
عصير أناناس
كوب
نشاء ذرة
نصف كوب
لتحضير الأرز:
أرز
كوبان
ملح
ملعقتان صغيرتان
زبدة
ملعقة كبيرة
ماء
4 أكواب
لتحضير الجمبري:
زيت السمسم
ملعقة كبيرة
بصل
مفروم - كوب
ثوم
مهروس - ملعقة كبيرة
زنجبيل
مفروم - نصف ملعقة صغيرة
فليفلة صفراء
مكعبات - كوب
فليفلة خضراء
مكعبات - كوب
جمبري
1 كيلوغرام
أناناس
مقطع - كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الصلصة: في وعاء، نضع السكر البني، الكاتشاب، معجون الطماطم، الخل، صلصة الصويا، عصير الأناناس ونشاء الذرة ونخفقهم جيدًا بواسطة الخفاقة اليدوية.
-
2
لتحضير الأرز: في القدر، نضيف الأرز وننكه بالملح، ثم نضع الزبدة والماء. نغطي القدر ونترك الأرز ينضج.
-
3
لتحضير الجمبري: في قدر على النار، نضيف زيت السمسم، البصل، الثوم، الزنجبيل، الفلفل الأصفر والأخضر، نقلّب المكونات جيدًا.
-
4
نضع الجمبري ونقلّب قليلًا قبل أن نضيف الصلصة التي حضرناها مسبقًا، نقلّب المكونات ثم نضيف قطع الأناناس مع الاستمرار في التقليب.
-
5
نقدم الجمبري في حبة الأناناس ونضع بجانبها الأرز الأبيض المفلفل.
نصائح
الجمبري ينضج بسرعة، ويفضّل عدم تركه على النار لفترة طويلة حتى لا يصبح قاسيًا أو جافًا.
معلومات اضافية
جمبري هو طبق شهي ومميز، يتميّز بمذاقه الغني وتناسق نكهاته. حيث يقدم عادةً مع الأرز، مما يجعله وجبة متكاملة ترضي الذوق وتشعر بالشبع. يناسب محبّي الجمبري والمأكولات البحرية، ويعد خيارًا رائعًا لوجبة لذيذة وخفيفة في الوقت نفسه. كما يضيف الصوص لمسة خاصة تمنح الطبق طعمًا فريدًا يميّزه عن غيره من الوصفات. وفي نفس السياق، يمكنكم التعرف على أشهر أنواع الروبيان وأبرز وصفات تحضيره.
وصفات ذات صلة
