بالفيديو، حضروا ألذ أكلة كفتة في العالم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكفتة: نفرم البصل، البقدونس والفلفل الرومي إلى اجزاء صغيرة.

• 2

  نضع اللحمة المفرومة ونضيف إليها الخضراوات المحضرة سابقًا ثم الملح والبهارات ونخلط بشكل جيد حتى تتجانس كل المكونات.

• 3

  نحضر الكفتة على شكل أصابع لتكون جاهزة للشوي.

• 4

  لتحضير التتبيلة: نفرم البقدونس، البصل والفلفل الرومي، نضع كل المكونات في وعاء ونضيف إليها عصير الليمون الحامض، الزيت والسماق ونخلط جيدًا.

• 5

  لتحضير الصوص: نفرم الثوم والفلفل الحار ونضعها في قدر ثم نضيف معجون الطماطم، الزيت، الملح، البهار والماء ونحرك على نار متوسطة.

• 6

  نشوي أصابع الكفتة المحضرة سابقًا ونقدمها الى جانب التتبيلة والصوص.

وصفات ذات صلة