بالفيديو، فخذ خروف مشوي بالفرن

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفوا مع موقع أطيب طبخة بالفيديو على طريقة عمل فخذ خروف مشوي بالفرن بخطوات بسيطة جدًا، حضروا هذا الطبق وقدموه لأحبائكم.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    3 ساعة

  • مجموع الوقت

    3 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير التتبيلة: في وعاء نضع اللبن الزبادي، معجون الطماطم، زيت الزيتون، البهار، الثوم، الزنجبيل، الملح، الكركم، البابريكا، القرفة، الفلفل الأبيض، العصفر وجوزة الطيب ونحرك.

  • 2

    نقوم بعمل فتحات في فخذ الخروف ثم ندهنه بالتتبيلة المحضرة سابقًا ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة.

  • 3

    نفرد ورق القصدير المغلف بورق الطعام ونضع عليه البصل وفوقه الفخذ المدهون بالتتبيلة، ثم نلفه بالورق بشكل جيد.

  • 4

    نضع الفخذ المغلف في صينية وندخله الى فرن محمى مسبقًا على حرارة 230 درجة مئوية من الأسفل ونتركه لمدة ساعة.

  • 5

    بعدها نقوم بفتح الورق ونترك الفخذ في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية من الأسفل والأعلى لمدة ساعتين.

  • 6

    لتحضير الأرز: في قدر على نار متوسطة نضع زيت الزيتون، اليانسون النجمة، اللومي، القرفة، ورق الغار وكبش القرنفل ونحرك، ثم نضيف الأرز نحرك من جديد ونضع المرق والملح ونخلط ثم نترك الأرز على النار حتى ينضج.

  • 7

    بعد ان ينضج الارز نضيف إليه الزعفران المنقوع بالماء الساخن.

  • 8

    نضع الأرز المطبوخ في طبق التقديم وفوقه الفخذ المشوي بالفرن، ونزين الوجه بالمكسرات المقلية.

وصفات ذات صلة
مسقعة سريعة

سهلة وسريعة!

15 دقيقة
بيستو الفريدو

سهلة التحضير!

15 دقيقة
شاورما سجق

طعمها رائع!

25 دقيقة
دجاج بالكاجو

طعمه روعة!

15 دقيقة
طريقة عمل شاورما دجاج سريعة بالصور

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
مشبوس دياي

مثالي للعزومات!

25 دقيقة
طريقة بتر تشيكن بالكاجو

نكهة رائعة!

15 دقيقة
طريقه المكرونه السريعة

ولا أسهل!

15 دقيقة
بوري مصري

طعمها رائع!

15 دقيقة
بسطيلة الحوت

غنية بالنكهات!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية