سمك بالكراميل مع مكسرات… مذاق غير تقليدي!
طبق مبتكر ولذيذ!
10 دقيقة
بالفيديو، كانيلوني بالسبانخ
تعلموا كيفية تحضير كانيلوني بالسبانخ بطريقة سهلة ولذيذة في هذا الفيديو! وصفة نباتية مميزة تجمع بين طعم السبانخ الطازج والجبن.
يمكنكم تقليل السعرات الحرارية باستخدام جبن قليل الدسم مثل الريكوتا قليل الدسم أو الموزاريلا الخفيفة.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط -
المطبخ
الايطالي
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
300 لكل قطعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
تحضير العجينة:
دقيق
3 أكواب
ملح
ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
بيض
4
حليب
كوبان
زبدة
ثلث كوب
تحضير صلصة السبانخ:
دقيق
ثلث كوب
حليب
3 أكواب
فلفل أسود
3 اكوب
سبانخ
مجمدة - كوب واحد
تحضير الحشوة:
جبن فيتا
500 غرام
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
مبروش - ربع ملعقة صغيرة
بيض
2
ثوم
مهروس - ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
سبانخ
مفرومة - مجمدة - 800 غرام
جبن موزاريلا
مبشور - كوبان
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء، نضيف الدقيق، الملح، البايكنغ باودر، البيض والحليب. ثم نخفق المكونات بواسطة الخفاقة اليدوية حتى تتجانس.
-
2
في مقلاة على النار، نضع كمية من العجينة بواسطة المغرفة ونوزعها على كامل المقلاة. نقلّب العجينة من جميع الجهات حتى تنضج، ونكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
-
3
لتحضير الصلصة: في قدر على النار، نذوّب الزبدة ثم نضيف عليها الدقيق ونخفق بواسطة الخفاقة اليدوية حتى تتجانس المكونات.
-
4
نضيف فوقهم الحليب، ونحرك من جديد. ثم ننكه بالفلفل الأسود، ونحرك من جديد. نضيف عليهم السبانخ المجمدة ونخلط المكونات مرة أخرى.
-
5
لتحضير الحشوة: في وعاء، نضيف جبن الفيتا ونهرسها في الشوكة، ثم ننكه بالفلفل الأسود وجوز الطيب. ثم نضيف البيض، الثوم، الملح والسبانخ ونخلط المكونات جيدًا.
-
6
نأخذ الكانيلوني، ونبدأ بوضع كمية صغيرة من حشوة السبانخ في كل رغيف. ثم نلفها على شكل رول. نكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
-
7
نصف كل القطع في صينية البايركس، ثم نضيف صلصة السبانخ فوقها. نضيف جبن الموزاريلا على الوجه.
-
8
ندخل الصينية إلى لفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. ثم نقدمها ساخنة.
نصائح
يمكنكم تقليل السعرات الحرارية باستخدام جبن قليل الدسم مثل الريكوتا قليل الدسم أو الموزاريلا الخفيفة.
معلومات اضافية
كانيلوني بالسبانخ هو طبق إيطالي لذيذ يتمتع بشعبية كبيرة في المطبخ العالمي. ويتميز بمذاقه الغني والمغذي، حيث يجمع بين نكهة السبانخ الطازجة والجبن في لفائف المعكرونة المخبوزة. ويعد هذا الطبق خيارًا مميزًا للنباتيين وأولئك الذين يبحثون عن وجبة خفيفة وصحية، كما يمكن تناوله في مختلف الأوقات سواء في العزائم أو كوجبة رئيسية للعائلة. وفي هذا السياق، يمكنكم التعرف على أشهر الأكلات الإيطالية.
وصفات ذات صلة
