بالفيديو، كرات الكفتة والبطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسلق البطاطس بالماء والملح.

• 2

  لتحضير الكفتة: نفرم البقدونس ونضعه في وعاء ونضيف إليه البصل واللحمة المفرومة، القرفة، الثوم المجفف، البابريكا، السبع بهارات والملح ونحرك جيدًا.

• 3

  نقوم بعمل دوائر صغيرة من الكفتة، نقليها بالزيت على نار هادئة.

• 4

  لتحضير البطاطس: نهرس البطاطس المسلوقة سابقًا ونضيف إليها البصل، الثوم، الفلفل الأبيض، جوزة الطيب، الدقيق والجبن المبشور ونخلط جيدًا.

• 5

  نقوم بعمل دوائر من البطاطس ونضع داخلها الكفتة المطبوخة ونغلقها بإحكام ثم نغمسها بالبيض المخفوق ثم بالبقسماط وندهن الوجه بالزيت ونقليها بالمقلاة الهوائية.

وصفات ذات صلة