بان كيك الكيتو

1- في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، الماء، جبن الكريم، دقيق اللوز، البايكنغ باودر، خلاصة الفانيليا والقرفة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي القليل من خليط البان كيك واطهيه لدقيقتين من كلّ جانب حتى ينضج. كرّري العملية حتي انتهاء كمية العجين.
3- ضعي البان كيك في طبق التقديم وقدّميه. ألف صحة!