1- في وعاء، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، السكر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- في وعاء، أخلطي الحليب والزيت النباتي في وعاء. أضيفي المزيج إلى الخليط السابق واخلطي المكونات حتى تحصلي على قوام عجينة ناعمة.
3- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي حوالي ربع كوب من العجينة. اطهي البان كيك لدقيقتين من كلّ جانب حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
4- زيّني البان كيك بالجوز وقدّميه إلى جانب العسل. ألف صحة!