باي الفواكه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ننخل الدقيق والبايكنغ باودر معًا في وعاء. نترك المكونات الجافة جانبًا.

• 2

  نخلط الزبدة مع السكر جيدًا في وعاء آخر بواسطة الخلاط الكهربائي.

• 3

  نضع البيض تدريجايًامع الفانيليا ونخلط جيدًا.

• 4

  نضيف المكوّنات الجافة ونخلط باليد جيدًا حتى تتكوّن عجينة طريّة لا تلتصق باليد.

• 5

  نفرد العجينة في قالب الباي المدهون. نصنع ثقوب في العجينة بواسطة شوكة.

• 6

  ندخل القالب إلى فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 20 دقيقة. بعد النضوج، نترك الباي تبرد ثمّ نضعها في طبق التقديم.

• 7

  نصفّي الفواكه المعلّبة، نحتفظ بمائها جانبًا. نوزع الفواكه على وجه الباي بحسب الذوق.

• 8

  نضع القليل من ماء الفاكهة في قدر ونضيف إليها النشاء والسكر والفانيليا.

• 9

  نضع القدر على النار ونحرك المزيج إلى أن يثخن.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة