طريقة ايدام هندي بالدجاج والزبادي
أشهر الأطباق حول العالم
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير لحمة البرجر: في وعاء ضعي اللحم المفروم ونكهي بالملح، البهارات العربية المشكلة، السبع بهارات والفلفل الأسود.
-
2
ادعكي المكونات بواسطة يديك حتى تتداخل.
-
3
شكلي مزيج اللحم إلى 4 دوائر متساوية الحجم.
-
4
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم ضعي دوائر لحم البرغر وغطي المقلاة لحوالى 3 دقائق. اقلبي كرات اللحم إلى الجهة الثانية واتركيها حتى تنضج.
-
5
إقطعي خبز البرجر إلى نصفين بطريقة أفقيّة ثمّ ادهني القطعة السفليّة بصلصة المايونيز والكاتشاب.
-
6
ضعي قطعة اللحم ثمّ الخسّ، البصل، جبن الموزاريلا والطماطم.
-
7
أغلقي البرجر بقطعة الخبز العلوية.
-
8
كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
-
9
قدمي البرجر ساخناً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
