برجر كرسبي دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع صدر الدجاج، الملح، الفلفل الاسود، اللبن، الزنجبيل والثوم.

• 2

  نقلب المكونات حتى تتداخل ثم نغطي الوعاء وندخله إلى الثلاجة لحوالي 3 ساعات.

• 3

  نخرج صدور الدجاج من الثلاجة ثم نغطيها بالدقيق ونغمسها بالبيض ثم بالبقسماط.

• 4

  في قدر على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ونقلي فيه الدجاج مع التقليب من حين لاخر حتى يتحمر من الجهتين.

• 5

  في هذه الاثناء، في وعاء، نخلط الخس والمايونيز.

• 6

  نقطع خبز البرغر إلى قسمين ثم ندهن الجهة السفلية بالثوم ونضيف الخس، قطع الدجاج والطماطم. نغلق البرغر بقطعة الخبز من الجهة العلوية ونقدمها على سفرتنا.

وصفات ذات صلة