ارز برياني بالدجاج والبطاطس

(2)

إليك طريقة عمل ارز برياني بالدجاج والبطاطس بالصور من موقع اطيب طبخة، وصفة برياني جديدة غنية بالبهارات اللذيذة مناسبة لسفرتك كل يوم.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    2 ساعة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    على النار، قلبي الهيل، الكركم، الكمون، الفلفل الاسود، والفلفل الاحمر في الزيت النباتي في قدر.

  • 2

    أضيفي البصل والثوم والزنجبيل وقلّبي حتى يصبح لون البصل ذهبي.

  • 3

    أضيفي الدجاج وقلبي ليمتزج بالبهارات، ثم أضيفي الطماطم واللبن الزبادي، اوراق الغار والقرفة والكزبرة وقلبي الدجاج.

  • 4

    غطي القدر واتركيه لمدة تترواح بين الـ١٠ و الـ١٥ دقيقة. بعدها أضيفي الماء (كوب إلى كوبين).

  • 5

    بعد نصف ساعة، أضيفي قطع البطاطا لتطهى مع الدجاج. ( ستبقى كمية من المرق في القدر سنطبخ فيها الارز لاحقاً).

  • 6

    في قدر آخر، ضعي الهيل، القرنفل وعود القرفة، قلبي لمدة دقيقة. أضيفي الماء واسلقي الأرز نصف سلقة.

  • 7

    عندما ينضج الدجاج والبطاطا أضيفي الارز اليهم ليطهى مع المرق المتبقي على نار هادئة ( وغطي القدر). للتقديم: وزعي الارز ووزعي الدجاج فوقه. زيني باالمكسرات المقلية (لوز، زبيب. كاجو...)، البصل المقلي والكزبره.

وصفات ذات صلة
طريقة بتر تشيكن بالكاجو

نكهة رائعة!

15 دقيقة
مسقعة سريعة

سهلة وسريعة!

15 دقيقة
بوري مصري

طعمها رائع!

15 دقيقة
بيستو الفريدو

سهلة التحضير!

15 دقيقة
رافيولي باستا

طعمها رائع!

10 دقيقة
دجاج بالكاجو

طعمه روعة!

15 دقيقة
اسكالوب سمك

قدموه مع السلطة!

15 دقيقة
ساندويش نقانق

طعمه روعة!

10 دقيقة
طريقة عمل شاورما دجاج سريعة بالصور

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
فتة البطاطس

ولا ألذ!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية