ارز برياني بالدجاج والبطاطس

(2)

إليك طريقة عمل ارز برياني بالدجاج والبطاطس بالصور من موقع اطيب طبخة، وصفة برياني جديدة غنية بالبهارات اللذيذة مناسبة لسفرتك كل يوم.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    2 ساعة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    على النار، قلبي الهيل، الكركم، الكمون، الفلفل الاسود، والفلفل الاحمر في الزيت النباتي في قدر.

  • 2

    أضيفي البصل والثوم والزنجبيل وقلّبي حتى يصبح لون البصل ذهبي.

  • 3

    أضيفي الدجاج وقلبي ليمتزج بالبهارات، ثم أضيفي الطماطم واللبن الزبادي، اوراق الغار والقرفة والكزبرة وقلبي الدجاج.

  • 4

    غطي القدر واتركيه لمدة تترواح بين الـ١٠ و الـ١٥ دقيقة. بعدها أضيفي الماء (كوب إلى كوبين).

  • 5

    بعد نصف ساعة، أضيفي قطع البطاطا لتطهى مع الدجاج. ( ستبقى كمية من المرق في القدر سنطبخ فيها الارز لاحقاً).

  • 6

    في قدر آخر، ضعي الهيل، القرنفل وعود القرفة، قلبي لمدة دقيقة. أضيفي الماء واسلقي الأرز نصف سلقة.

  • 7

    عندما ينضج الدجاج والبطاطا أضيفي الارز اليهم ليطهى مع المرق المتبقي على نار هادئة ( وغطي القدر). للتقديم: وزعي الارز ووزعي الدجاج فوقه. زيني باالمكسرات المقلية (لوز، زبيب. كاجو...)، البصل المقلي والكزبره.

وصفات ذات صلة
بيتزا الفاهيتا بألوان علم اسبانيا

الالون جميلة والطعم ولا اشهى!

20 دقيقة
دجاج بكريمة الفطر

ولا اسهل!

10 دقيقة
مرقة بطاطا بالدجاج

ولا ألذ!

15 دقيقة
طريقة الكبة العراقية

تستحق التجربة فعلاً!

30 دقيقة
ايدام دجاج بالزبادي

طبق رئيسي يستحق التجربة!

20 دقيقة
طريقة المحشي باللحمة المفرومة

جرّبوها!

40 دقيقة
طريقة صدور دجاج مشوي

ألذ طبق على الإطلاق!

10 دقيقة
طريقة عمل صينية كباب

تستحق التجربة!

15 دقيقة
طريقة الملوخية التونسية

على أصولها!

40 دقيقة
صينيه الباذنجان باللحمه المفرومه

قدموها مع الارز!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية