1 ساعة 5 دقيقة
البوريتو بالدجاج
الطعم المكسيكي الأصلي!
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
نكّهي الدجاج بالقليل من الملح والفلفل الأسود وصفّي الشرائح في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
- 2
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الشرائح.
- 3
في هذه الأثناء، قلّي الثوم في قدر بالقليل من الزيت.
- 4
إغسلي الأرز وأضيفيه إلى القدر ونكّهي بالملح، بهارات البرياني، الفلفل الأحمر الحار والقرفة.
- 5
قلّبي المكوّنات لحوالى دقيقتين.
- 6
أسكبي مرق الدجاج واتركي المزيج حتى يغلي.
- 7
عند الغليان، خفّفي النار وغطّي القدر لينضج الأرز.
- 8
إقلي البيضة في مقلاة مع القليل من الزيت وفتّتيها جيداً.
- 9
إرفعي الأرز عن النار، أضيفي إليه البيض والبازلاء وقلّبي بواسطة شوكة.
- 10
أسكبي الأرز في طبق التقديم وزيّني وجهه بالدجاج.
وصفات ذات صلة
