أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

برياني دجاج بالصور خطوة بخطوة

برياني دجاج بالصور خطوه بخطوه

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء عميق، ضعي اللبن الزبادي، الغارام ماسلا، الملح، الفلفل الأحمر الحار، الكركم، الكزبرة اليابسة، الزيت وعصير الليمون الحامض. 2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس، اضيفي الدجاج ثم قلبي لتتداخل المكونات.
3- غلفي الوعاء ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى ساعتين على الاقل لتنتقع المكونات.
4- سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار، ثم اضيفي البصل وقلبي حتى يتحمر. اتركيه جانباً.
5- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم، الفليفلة، الزنجبيل، الثوم، الكزبرة المفرومة، النعناع ونصف كمية البصل المحمر ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
6-ذوبي السمن في قدر على النار، اضيفي خليط الدجاج ثم قلبي حتى يتغير لون المكونات. 7- أضيفي خليط الطماطم ثم غطي القدر واتركي المكونات لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج.
8- زيدي الأرز وما تبقى من البصل المحمر ثم اغمريه بـ4 أكواب من الماء، غطي القدر من جديد ثم اتركي البرياني لحوالى 30 دقيقة إضافية حتى ينضج.
9- ذوبي الزعفران في الحليب ثم زيدي المزيج فوق البرياني وقلبي بتأن حتى تتجانس.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أخبرينا ماذا تأكلين وسنحزر الكثير عن شخصيتك!