عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
بريسكت برجر
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدّم لكم من موقعنا طريقة عمل بريسكت برجر. إذا كنتم من عشاق البرجر فجربوا هذه الوصفة الشهية من موقعنا على الأصول.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
5 ساعة 20 دقيقة
-
مجموع الوقت
5 ساعة 45 دقيقة
المكوّنات
لحم
بريسكت - 200 غرام
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة
بودرة بصل
نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
صلصة باربكيو
ملعقة كبيرة
عسل
ملعقة صغيرة
زبدة
ملعقة صغيرة
بصل
مفروم - 1
فطر طازج
مقطع شرائح - 4
خبز برغر
1
مخلل خيار
مقطع إلى شرائح - 1
مايونيز
ملعقة صغيرة
جبن شيدر
شريحتان
طماطم
مفرومة - 1
طريقة التحضير
-
1
نضع في صينيّة مدهونة بالزيت شريحة لحم البريسكت و نشرّح وجهها بالسكين، ثم ندهنها بخليط الملح، الفلفل الأسود، بودرة البصل و الثوم و البابريكا. نغطّي الصينيّة بورق القصدير جيّداً و ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٥٠ مدّة ٤ ساعات و نصف.
-
2
ندهن شريحة اللّحم بخليط صلصة الباربكيو و العسل و ندخلها الفرن مجدّداً على درجة حرارة ١٥٠ مدّة ٣٠ دقيقة إضافيّة.
-
3
نضع في مقلاة على نار متوسّطة الزّبدة، البصل و الفطر و نقلّي حتّى تتكرمل المكونات، ثمّ نزيلها و نضع مكانها شرائح البايكون حتّى تصبح مقرمشة.
-
4
نفتح خبز البرجر، ندهنها بالمايونيز، نضع شرائح المخلّل، نضع شريحة لحم البريسكت و نضيف فوقها البصل و الفطر المكرمل، من ثم نضع شرائح الجبن و شرائح الطماطم، و صحة و عافية.
وصفات ذات صلة
