طريقة البسبوسة العادية بالقشطة
مثالية مع القهوة!
25 دقيقة
بسبوسه كذابه بالتوست والقشطة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
لا تفرطوا في كمية الشيرة (القطر) حتى لا تصبح الحلى ثقيلة جدًا أو حلوة بشكل مفرط.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
السعرات الحرارية المقدرة
366 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير القطر:
سكر
كوبان
ماء
كوب
ماء ورد
ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
لتحضير التوست:
خبز توست
منزوع الأطراف وطري - كيسان
زبدة
مذوبة - 200 غرام
لتحضير القشطة:
حليب
ثلاثة أرباع كوب
كريمة
كوبان
سكر
ملعقة كبيرة
نشاء ذرة
4 ملاعق كبيرة
ماء ورد
ملعقة صغيرة
للحشوة:
فستق حلبي
مجروش - بحسب الرغبة
جوز الهند
نصف كوب
للتقديم:
فستق حلبي
مطحون بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القطر: نضع في قدر على حرارة متوسطة السكر والماء. نترك المزيج يغلي لحوالي 10 دقائق. نضيف ماء الورد وعصير الليمون الحامض ثمّ نرفع القدر عن النار ونتركه جانبًا.
-
2
لتحضير التوست: نفتت الخبز في محضر الطعام ثمّ نضعه في وعاء. نسكب الزبدة المذوبة ونقلّب حتى تتداخل المكونات.
-
3
نوزع ثلاثة أرباع المزيج في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة. نرصها جيدًا بواسطة اليد.
-
4
في قدر على النار، نضع الحليب، الكريمة، السكر،النشاء، وماء الورد. ونقلّب باستمرار حتى يثخن المزيج. نتركه يبرد على حرارة الغرفة، ثم نسكب المزيج في الصينية ونوزعه بالتساوي.
-
5
ننثر الفستق الحلبي وجوز الهند ثمّ نوزع باقي كمية التوست. ندخل الصينية الى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية حتى يتحمر الوجه.
-
6
نخرج الصينية من الفرن ونسقيها مباشرةَ بالقطر ثمّ نزينها بالفستق الحلبي المطحون. نترك الحلى يبرد ثمّ نقدمه على سفرتنا.
نصائح
لا تفرطوا في كمية الشيرة (القطر) حتى لا تصبح الحلى ثقيلة جدًا أو حلوة بشكل مفرط.
معلومات اضافية
بسبوسة كذابة بالتوست والقشطة هي حلى مبتكر يجمع بين بساطة المكونات وسرعة التحضير، وتعد بديلاً عصريًا للبسبوسة التقليدية. وتتميز بقوامها الطري ومذاقها الغني، وتقدم غالبًا في التجمعات العائلية والمناسبات كتحلية لذيذة وسهلة. إليكم طريقة عمل البسبوسة العادية السادة.
وصفات ذات صلة
