بسكويت بتر كوكيز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الزبدة والسكر البودرة.

• 2

  نخفق المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى يصبح قوام المزيج كريمي.

• 3

  ننخل الدقيق تدريجياً ونخلط بواسطة الخلاط حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجينة متماسكة وطرية.

• 4

  نغلف العجينة بنايلون لاصق ونفردها قليلا بشكل مسطح ثم ندخلها إلى الفريزر مدة ساعة.

• 5

  نفرد العجينة على سطح صلب مرشوش بالقليل من الدقيق بسماكة متوسطة. نقطع العجينة العجينة بالشكل الذي نرغب ونصفها في صينية فرن على ورقة زبدة.

• 6

  ندخل الصينية إلى الفريزر مدة نصف ساعة قبل خبزها.

• 7

  ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.

• 8

  نضع بسكويت البتر كوكيز في طبق التقديم ونقدمها بعد أن تبرد.

وصفات ذات صلة