هوني ماسترد صوص على أصولها
شهية ولذيذة
5 دقيقة
بشاميل بدون دقيق
يقدم لكم موقع أطيب طبخة طريقة عمل بشاميل بدون دقيق خطوة بخطوة. إن كان لا يتوفر لديكم الدقيق فلا تقلقوا إذ نقدم لكم وصفة بشاميل مميزة بـ4 مكونات.
جربوا استخدام الحليب قليل الدسم أو بدائل نباتية لتقليل الدهون المشبعة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الفرنسي
-
وقت التحضير
2 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
17 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
120 لكل 100 غرام
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، نضع الحليب، النشاء والملح.
-
2
نخلط المكونات جيدًا حتى نتخلص من التكتلات.
-
3
نضيف الجبن ثم نضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف.
-
4
نستخدم صوص البشاميل لتحضير أي طبق من اختيارنا.
نصائح
جربوا استخدام الحليب قليل الدسم أو بدائل نباتية لتقليل الدهون المشبعة.
معلومات اضافية
تعتبر صلصة البشاميل بدون دقيق بديلًا أخف وأكثر مرونة للصلصة التقليدية، وتتميز بقوامها الكريمي وطعمها الناعم. حيث تستخدم لإضافة نكهة وغنى للأطباق المختلفة من دون زيادة كثيفة في الكربوهيدرات التي يوفرها الدقيق. يفضلها البعض لمن يرغبون بتقليل استهلاك الدقيق أو يتبعون أنظمة غذائية خاصة، مع المحافظة على طعم البشاميل الكلاسيكي. إليكم طريقة عمل معكرونة بالبشاميل.
وصفات ذات صلة
