
طريقة ام علي بالبسكويت

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
4 أشخاص
سهل
صدر دجاج منزوع العظام والجلدة – 4
بابريكا – ملعقة صغيرة
بطاطا حلوة مقطّعة إلى شرائح – 4
ليمون حامض مقطّع إلى أرباع – 4
فاصولياء خضراء مقطّعة – 4 أكواب
زيت زيتون – 5 ملاعق كبيرة
إكليل الجبل مفروم – 4 ملاعق كبيرة
زعتر طازج مفروم – 4 ملاعق كبيرة
ثوم – 4 فصوص
ملح – ملعقتان صغيرتان
فلفل أسود - ملعقتان صغيرتان
جبن شيدر مبشور – نصف كوب
جبن موزاريلا مبشور – نصف كوب
1- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة. إدهني صينية فرن بملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
2- في وعاء، ضعي البطاطس،الليمون الحامض و4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
3- أضيفي إكليل الجبل، الزعتر، الثوم، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- ضعي صدور الدجاج في وعاء. نكّهي بالبابريكا والكمية المتبقية من الملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
5- ضعي صدور الدجاج في صينية الفرن. أضيفي مزيج البطاطس الحلوة وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة.
6- في هذا الوقت، أسلقي الفاصولياء لـ3 دقائق في قدر مليء بالماء المغلي.
7- أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي الفاصولياء، جبن الموزاريلا وجبن الشيدر على الوجه.
8- أدخلي الصينية من جديد إلى الفرن لـ10 دقائق حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.