بطاطس مقلي كرسبي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير البطاطس: في وعاء، أخلطي الدقيق، الملح والفلفل الأسود.

• 2

  في وعاء ثانٍ، أخفقي البيض والحليب.

• 3

  في وعاء آخر، أخلطي البقسماط والثوم البودرة.

• 4

  غمّسي شرائح البطاطس بمزيج الدقيق، البيض والبقسماط.

• 5

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي شرائح البطاطس واقليها حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.

• 6

  صفّي البطاطس من الزيت وضعيها عى محارم ورقية في طبق.

• 7

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الجبن الحليب والزبدة. أخلطي المزيج حتى يتجانس. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض واستمري بالتحريك حتى يكثف قوام الصلصة.

• 8

  قدمي البطاطس إلى جاانب صلصة الجبن. ألف صحة!

وصفات ذات صلة