بيتزا خفيفة الدسم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير صلصة البيتزا: في قدر حمّي الزيت ثمّ أضيفي البصلة والثوم.

• 2

  أسكبي عصير الطماطم والكتشاب وحرّكي ثمّ أضيفي الملح والأوريغانو واتركي المزيج حتى يغلي.

• 3

  أتركي صلصة البيتزا جانباً.

• 4

  لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الخميرة والسكر واتركي المزيج جانباً لمدّة 15 دقيقة.

• 5

  إمزجي الدقيق والملح في وعاء آخر ثمّ إصنعي حفرة في الوسط.

• 6

  أضيفي خليط الخميرة مع الزيت فوق حفرة الدقيق واعجني لمدّة 10 دقائق.

• 7

  قسّمي العجينة إلى كرتين ثمّ اتركيهما جانباً لمدّة ساعة.

• 8

  مدّي كلّ كرة عجينة بالشوبك وضعيها في صينية فرن.

• 9

  أدخلي كلّ قطعة عجينة إلى فرن حامٍ واخبزيها لـ7 دقائق.

• 10

  أضيفي مقدار ملعقتين كبيرتين من صلصة البيتزا.

• 11

  ضعي الفطر، جامبون الحبش وجبن الموزاريلا المبشور.

• 12

  إخبزي كلّ بيتزا لـ15 دقيقة أو حتى تنضج ثمّ قدّميهما.

نصائح

وصفات ذات صلة