بالفيديو، راتاتوي مع السمك المشوي
لذيذة ومفيدة
20 دقيقة
بيتزا منزلية
هل تفضلين ان يكون كلّ شيء محضّراً في المنزل؟ إليك من موقعنا طريقة عمل البيتزا المنزلية
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
5 أكواب
ماء - كوب أو بحسب الحاجة
زيت
نصف كوب
ملح
ملعقة صغيرة
خميرة
ملعقة صغيرة
سكر
ملعقة كبيرة
لتحضير الصلصة:
زيت
ملعقة كبيرة
ثوم
مهروس فصّان
معجون طماطم
5 ملاعق كبيرة
مرق دجاج
أو أي نوع آخر ماجي مكعبان
زعتر
جاف بحسب الرغبة
للحشوة:
هوت دوغ
علبة
ذرة
علبة
زيتون أسود
بحسب الرغبة
فطر
علبة
فليفلة خضراء
كبيرة الحجم مقطّعة 2
طماطم
مقطّعة 3
بصل
صغير الحجم مقطّع 1
زيت
ملعقة كبيرة
ملح
رشّة
فلفل أسود
رشّة
زعتر
جاف بحسب الرغبة
جبن موزاريلا
كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: إعجني الدقيق مع الزيت، الملح، الخميرة والسكر.
-
2
أسكبي الماء تدريجياً للحصول على عجينة سميكة.
-
3
أتركي العجينة لترتاح في مكان دافئ حوالى الساعة أو الساعة والنصف وغطّيها بكيس أو ورق بلاستيكي.
-
4
لتحضير الصلصة: في قدر، حمّي الزيت وقلّي الثوم ثمّ ضعي معجون الطمطام.
-
5
أتركي المزيج حتى يغلي ثمّ أضيفي مكعبي ماجي.
-
6
أتركي الخليط يغلي من جديد، ثمّ ضعي القليل من الزعتر الناشف.
-
7
لتحضير الحشوة: في مقلاة، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.
-
8
أضيفي الفطر ونكّهي بالملح والفلفل الأسود واتركيه قليلاً على نار هادئة.
-
9
أطفئي النار واتركي المزيج يبرد.
-
10
لتحضير البيتزا: رقّي العجينة واصنعي منها دوائر كبيرة الحجم.
-
11
ضعي دوائر العجين على صينية ثمّ امرغي عليها مقدار ملعقة كبيرة من الصلصة.
-
12
ضعي على الصلصة مزيج البصل والفطر ثمّ الفليفلة الخضراء، الطماطم، الذرة، الزيتون والهوت دوغ.
-
13
رشّي الزعتر الجاف ثم أدخلي الصينية إلى فرن حامٍ لمدّة 20 دقيقة تقريباً او حتى تنضج العجينة.
-
14
بعد أن تحمرّ البيتزا من الأسفل، رشّي على وجهها جبن الموزاريلا من وأعيديها إلى الفرن مع إشعاله من فوق، وبالهناء والشفاء.
نصائح
قدّمي هذه البيتزا الشهية مع الوصفات التالية من أطيب طبخة: بطاطس مقلية، سلطة كولسلو لذيذة...
وصفات ذات صلة
