بيض بخبز التورتيلا

1- حمي الفرن على درجة حرارة متوسطة.
2- رشي رذاذ الزيت قي صينية فرن ومدي داخلها رغيفي خبز التورتيا.
3- ادهنيهما بصلصة الطماطم واكسري بيضة على كل واحد. نكهي بالملح والفلفل الأسود.
4- انقلي الصينية برفق إلى الفرن واتركيها لحوالي 10 دقائق حتى ينضج البيض.
5- رشي على وجهها الجبن وزينيها بورق البقدونس.