بيض مقلي بالجبن

1- أكسري البيض في وعاء. اضيفي الحليب، الملح والفلفل الأسود. أخفقي المكونات حتى تتداخل.
2- زيدي الجبن والبصل الأخضر. حرّكي المكونات حتى تتداخل.
3- سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. اضيفي مزيج البيض وقلّبيه حتى ينضج.
4- قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!