بقلاوة بالقشطة ولا ألذ
أطيب حلى على الإطلاق!
20 دقيقة
تارت الشوكولاتة والفول السوداني
هل أنت من محبي التارت وتريدين تحضير وصفة لذيذة؟ إليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل تارت الشوكولاتة والفول السوداني. وصفة سهلة التحضير جربيها وقدميها على سفرتك.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
زبدة
125 غرام
سكر أسمر
90 غرام
بيض
1
دقيق
250 غرام
دقيق
لمد العجينة بحسب الحاجة
زبدة
لدهن القوال بحسب الحاجة
لتحضير صلصة الشوكولاتة:
شوكولاتة
مقطعة إلى مكعبات 400 غرام
قشدة
8 ملاعق كبيرة
زبدة
مقطعة إلى مكعبات 60 غرام
لتحضير مزيج الفول السوداني:
فول سوداني
مملح مجروش 100 غرام
سكر أسمر
150 غرام
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: أخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر. أضيفي البيضة واخفقي لمدة 30 ثانية، ثمّ ضعي الدقيق واخلطي المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات وتصبح العجينة متماسكة.
-
2
مدّي العجينة على مسطح صلب منثور بالدقيق ثمّ إصنعي كرة منها وغلفيها بورق بلاستيكي وادخليها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
-
3
حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية وادهني قوالب تارت بالقليل من الزبدة.
-
4
أخرجي العجينة من الثلاجة ومديها على مسطح صلب منثور بالقليل من الدقيق واصنعي دوائر بواسطة قطاعة (11 سم).
-
5
ضعي دوائر العجين في قوالب التارت واضغطي على الجوانب وقطعي العجينة الزائدة بواسطة سكين ثمّ إصنعي ثقوباً في قعر القوالب بواسطة شوكة واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
-
6
أدخلي قوالب التارت إلى الفرن لمدة 12 دقيقة تقريباً حتى يصبح وجهها ذهبياً ثمّ أخرجي القوالب من الفرن واتركي قطع التارت تبرد.
-
7
لتحضير مزيج الفول السوداني: ضعي ورقة زبدة في صينية فرن ثم سخّني السكر في مقلاة صغيرة على نار متوسطة لمدة 4 دقائق من دون التحريك حتى يصبح مكرملاً ثمّ أخلطي جيداً.
-
8
بعد أن يصبح لونه بني فاتح، أضيفي الفول السوداني وحركي جيدا ثمًّ ضعي المزيج في الصينية واتركيه يبرد لمدة 10 دقائق حتى يشتد.
-
9
لتحضير صلصة الشوكولاتة: ضعي الشوكولاتة والقشدة والزبدة على حمام مائي لمدة 8 دقائق وحركي جيداً لتتجانس المكونات.
-
10
أخرجي قطع التارت من القوالب واسكبي مزيج الشوكولاتة داخل كل قطعة ثمّ زيني الوجه بالقليل من مزيج الفول السوداني.
-
11
أتركي قطع التارت تبرد لمدة 20 دقيقة ثمّ قدميها على سفرتك.
نصائح
- يمكنك إضافة ملعقتين من السكر الأسمر لتحضير صلصة الشوكولاتة.
- قدمي هذه التارت إلى جانب سموثي الفراولة والوز أو سموثي المانجو وحليب الصويا.
وصفات ذات صلة
