تشيزكيك ماتشا بدون فرن… وصفة تمثّل الذوق الراقي!
نكهة جديدة ولذيذة
30 دقيقة
تارت الشوكولاتة والكراميل
إذا كنت تبحثين سيدتي عن وصفة حلى شهية لتقدميها على سفرة العزومات لديك، فلا بد أن تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل تارت الشوكولاتة والكراميل بالصور.
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
لتحضير التارت:
دقيق
225 غرام
كاكاو
25 غرام
زبدة
125 غرام
سكر بودرة
60 غرام
بيض
1
فانيليا
رشة
ملح
رشة
لتحضير الكراميل:
سكر
كوب
ماء - ملعقتان كبيرتان
كريمة سائلة
نصف كوب
لتحضير الشوكولاتة:
شوكولاتة سوداء
مقطّعة نصف كوب
زبدة
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكراميل، ضعي السكر والماء وفي قدر غير لاصق على حرارة متوسّطة حتى يصبح ذهبي اللون.
-
2
أسكبي الكريمة وقلّبي المكوّنات لحوالى دقيقة ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
-
3
لتحضير الشوكولاتة، ذوّبي الشوكولاتة والزبدة على حمام مائي واتركيه جانباً.
-
4
لتحضير التارت، أخلطي الزبدة مع السكر حتى تحصلي على مزيج فاتح اللون.
-
5
أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي من جديد.
-
6
زيدي الدقيق والكاكاو والملح تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
-
7
غطّي العجينة واتركيها ترتاح في الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.
-
8
مدّي العجينة على سطح صلب وقطّعيها على مقاس قوالب التارت ثمّ ضعيها في داخل القوالب.
-
9
إحدثي بعض الثقوب في قعر العجينة بواسطة شوكة ثمّ ضعي عليها ورق زبدة واملئيها بحبوب الفاصولياء أو الحمّص.
-
10
إخبزي التارت في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق.
-
11
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
-
12
إحشي التارت بالكراميل ثمّ بالشوكولاتة، صفّيها في طبق التقديم وزيّني بها سفرتك.
وصفات ذات صلة
