بالفيديو، حلى التيراميسو والشارلوت بالفراولة
حلى لذيذ جدًا!
25 دقيقة
طريقة تارت بارد بدون فرن
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك طريقة تارت بارد بدون فرن من موقع اطيب طبخة. وصفة صديقتنا لتحضير حلى بالبسكويت والقهوة مغلفة بكريمة بالفانيليا وبالشوكولاتة، ملفوفة على شكل اسطوانة. جربيها
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
5 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
المكوّنات
بسكويت أصابع
24 قطعة
قهوة سريعة الذوبان – 3 ملاعق كبيرة
ماء – كوب
لتحضير الكريمة:
حليب سائل
500 مل
سكر
نصف كوب
زبدة
50 غرام
بيض
1
نشاء
ملعقتان كبيرتان
دقيق أبيض
ملعقتان كبيرتان
فانيليا
رشّة
شوكولاتة سوداء
100 غرام
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، إمزجي القهوة مع الماء واتركيه جانباً.
-
2
ضعي على سطح العمل ورقة نايلون.
-
3
غمّسي أصابع البسكويت بالقهوة المذوّبة ورصّيها فوق البلاستيك الغذائي: ضعي 8 قطع بطريقة عامودية أيّ 3 صفوف في كلّ صفّ 8 قطع.
-
4
لتحضير الكريمة: في قدر على البارد، أخلطي الحليب، السكر، البيض، النشاء، الدقيق والفانيليا.
-
5
ضعي القدر على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تحصلي على كريمة.
-
6
أطفئي النار وأضيفي الزبدة واخلطي.
-
7
قسّمي الكريمة إلى قسمين.
-
8
أتركي قسماً جانباً باللون الأبيض.
-
9
أضيفي إلى القسم الثاني الشوكولاتة السوداء واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
-
10
ضعي طبقة من الكريمة البيضاء فوق أصابع البسكويت.
-
11
ضعي طبقة ثانية من الكريمة السوداء.
-
12
لفّي التورتة مع خلال استخدام أطراف النايلون من كلّ جهة وجمعها جيداً من كلا الجانبين على شكل أسطوانة.
-
13
خذي ورقة نايلون جديدة ولفّيها فوق الكيكة.
-
14
أدخلي القالب إلى الثلاجة على الأقل لـ4 ساعات.
-
15
أخرجي الكيكة من الثلاجة وزيّنيها بالشوكولاتة السوداء والمكسرات أو الفواكه.
وصفات ذات صلة
