تبلة شيش طاووق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي اللبن الزبادي، الثوم، عصير الليمون حامض، معجون الطماطم وزيت الزيتون.

• 2

  نكهي بالكركم، الزنجبيل، الملح والفلفل الاسود ثم اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 3

  أضيفي قطع الدجاج ثم قلبي المكونات بواسطة ملعقة كبيرة حتى تتداخل.

• 4

  غلفي الوعاء بورق نايلون ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة حتى ينتقع الدجاج.

• 5

  شكي الدجاج في عيدان ثم وزعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ادخليها بعدها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.

• 6

  أتركي الصينية في الفرن لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج الشيش طاووق.

وصفات ذات صلة