تتبيلة الكباب المشوي على الفحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي اللحم والبقدونس ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  نكهي بالملح، بودرة البصل، ثوم بودرة، الفلفل الاسود، القرفة، البهارات المشكلة والقرنفل.

• 3

  إدعكي المكونات جيداً حتى يتشكل خليط متماسك، غلفي الوعاء ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى ساعتين حتى يجمد الخليط.

• 4

  خذي مقدار من خليط اللحم، وزعيه على عود حديدي ثم اعيدي الكرة على باقي الكمية.

• 5

  إشوي عيدان الكفتة على الفحم من الجهتين حتى تنضج الكفتة قبل التقديم على سفرتك.

وصفات ذات صلة