تتبيلة دجاج على الفحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء ضعي الليمون الحامض المعصور، الثوم المفروم، الكاتشاب وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح، الكزبرة المطحونة، الكركم، القرفة المطحونة والفلفل الأحمر الحار.

• 2

  امزجي المكونات جيداً بواسطة المضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات.

• 3

  أضيفي قطع الدجاج على الوعاء ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  غطي الوعاء بورق نيلون واتركيه لمدة ليلة كاملة في الثلاجة.

• 5

  وزعي الدجاج على شواية الفحم مع التقليب من حين لاخر حتى تنضج من الجهتين.

• 6

  ضعي الدجاج في طبق التقديم وقدميه مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة