1- في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الدجاج القرفة والغار. أغمري المزيج بالماء.
2- عندما يغلي المزيج، أزيلي الزفر عن الوجه.
3- أضيفي الأرز، البصل، الثوم والشوفان. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- أضيفي لبن الزبادي وخفّفي النار. حرّكي المزيج حتى يكثف وتتبخّر السوائل.
5- باستخدام الخلاط الكهربائي اليدوي، أهرسي المزيج حتى يصبح ناعم القوام.
6- قدّمي جريش الشوفان على سفرتك.