جمبرى بالكاري هندي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قلّبي البصل بالزيت حتى يتغيّر لونه.

• 2

  أضيفي الزنجبيل وقلّبي جيداً حتى يحمرّ البصل.

• 3

  باشري بإضافة الجمبري وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات.

• 4

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود والكاري والكركم والبابريكا والكزبرة الجافة والثوم. ​5- زيدي معجون الطماطم والطماطم وقلّبي المكوّنات من وقت إلى آخر حتى يثخن المزيج.

• 5

  أضيفي كريمة الخفق واتركي المزيج على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 3 و5 دقائق.

• 6

  أسكبي الجمبري بالكاري في طبق التقديم، زيّني وجهه بالنعناع والكزبرة الخضراء ثمّ قدّميه على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة