الرئيسية » وصفات » طريقة عمل جمبري بالبشاميل

طريقة عمل جمبري بالبشاميل

Name: طريقة عمل جمبري بالبشاميل
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: مجمّد كبير الحجم 400 غرام جمبري; ملعقة كبيرة زيت نباتي; مغسول ومصفّى كوب ونصف أرز; ماء - 3 أكواب; رشّة ملح; مغلي كوبان حليب سائل; 50 غرام دقيق; على حرارة الغرفة 50 غرام زبدة; نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب; رشّة مطحون فلفل أسود; رشّة ملح

(4)

طريقة عمل جمبري بالبشاميل بالصور والخطوات الواضحة، وصفة سهلة ولذيذة لتحضير روبيان شهي وتقديمه لكلّ العائلة على مائدة العزومات والافطارات الرمضانية

كارلا

تقدّم ل…
3 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
55 دقيقة

المكوّنات

ماء - 3 أكواب

طريقة التحضير

1

في مقلاة، حمّي الزيت جيداً ثمّ ضعي قطع الجمبري واشويها حتى تنضج. أتركي القطع جانباً على محارم ورقيّة.
2

لسلق الأرز: في قدر، إغلي الماء مع الملح ثمّ ضعي الأرز.
3

أغلقي القدر واتركيه على نار هادئة لحوالى 10 دقائق أو حتى ينضج الأرز جيداً.
4

لتحضير صلصة البشاميل: في قدر، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق تدريجياً مع التحريك باستمرار.
5

أسكبي الحليب المغلي تدريجياً وحرّكي دون توقف للحصول على صلصة كثيفة بعض الشيء.
6

نكّهي بالملح وجوزة الطيب والفلفل الأسود وحرّكي حتى الغليان.
7

في صحن التقديم، ضعي الأرز وإلى جانبه قطع الجمبري ثمّ اسكبي صلصة البشاميل فوقهما وقدّميه ساخناً.