شوربة عدس أسود
وصفة حساء مغذي
15 دقيقةطريقة عمل حساء الكراث والبطاطا البارد: وصفة مميزة موجودة اليوم على موقع أطيب طبخة بالخطوات الدقيقة والمفصّلة.
تقدّم ل…
2 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
30 دقيقة
50 دقيقة
كراث
مقطّع إلى شرائح 3
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
بطاطاس متوسّطة الحجم مقطّعة إلى مكعّبات - 2
زبدة
ملعقتان كبيرتان
زيت
ملعقة كبيرة
مرق خضار
كوبان وربع
حليب
كوب
كريمة
3 ملاعق كبيرة
ملح
حسب الرغبة
فلفل
حسب الرغبة
في قدر على نار متوسطة ذوبي الزبدة واسكبي الزيت ثم قلي البصل، الكراث والبطاطس.
نكهي المكونات بالملح والفلفل ثم أضيفي المرق والحليب.
اتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج.
ارفعي القدر على النار واتركيه حتى يبرد محتواه.
ضعي نصف كمية المزيج في الخلاط الكهربائي واخلطي.
أعيدي الكرة مع الكمية المتبقية.
أعيدي الشوربة إلى القدر وسخنيها مع الكريمة.
اتركي الشوربة تبرد مجدداً ثم أدخليها إلى الثلاجة لحوالي 3 ساعات.
قدميها باردة إلى مائدتك.