رقائق مرقوق
قدموها ساخنة!
25 دقيقةتعلمي طريقه حفظ الباميه باسهل خطوات من اطيب طبخة ثم استعمليها في تحضير الذ الاطباق بوصفاتنا السهلة والسريعة والتي تفاجئ عائلتك وضيوفك بمذقها المميز، لن تقاوم!
تقدّم ل…
2 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
15 دقيقة
30 دقيقة
بامية
كيلوغرام
ماء - ليتر ونصف
عصير ليمون حامض
ربع كوب
قشر ليمون حامض
1
إغسلي البامية جيداً ثم تخلّصي من العنق والطرف.
أقسمي كلّ حبّة بامية إلى نصفين إذا كانت كبيرة الحجم أو شقّيها من المنتصف بطريقة طوليّة إذا كانت صغيرة.
ضعي كمية كافية من الماء في قدر واتركيه يغلى على النار.
عندما يغلي الماء، أضيفي عصير الليمون الحامض ثمّ قشر الليمون الحامض.
ضعي قطع البامية واتركيها تغلي لمدّة 5 دقائق فقط.
صفّي البامية من الماء الساخن ثم ضعيها تحت الصنبور واسكبي عليها الماء البارد حتى تبرد جيداً.
بعد أن تبرد تماماً، قسّميها في أكياس مخصصة للثلاجة وتخلّصي من الهواء داخل الكيس قبل إقفاله ثمّ احتفظي بالبامية في الثلاجة.