أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

حلى السميد التركي بالايسكريم

حلى السميد التركي بالايسكريم

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في قدر على حرارة هادئة، ضعي الحليب المكثف المحلى والماء المغلي.
2- ضعي الزبدة والزيت النباتي في قدر عميق على حرارة متوسطة.
3- عندما تذوب الزبدة، أضيفي السميد وحرّكي المزيج باستمرار لـ20 دقيقة حتى ينضج السميد ويصبح ذهبي اللون.
4- صفّي مزيج الحليب فوق مزيج السميد. ضعي الغطاء واطهي المزيج لـ15 دقيقة مع التحريك كلّ 5 دقائق.
5- إرفعي القدر عن النار وأزيلي الغطاء. غطّي القدر بمحارم ورقية وثبّتيها عبر وضع الغطاء.
6- أتركي المزيج يهدأ لـ15-20 دقيقة حتى تتخلصي من أكبر كمية ممكنة من الرطوبة.
7- غلّفي كاسات بورق زبدة واحرصي على بروز الحواف من الأطراف. رصّي مزيج السميد في قعر الكاسات. أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يبرد المزيج.
8- أقلبي الكاسات في أطباق التقديم. إرفعي الكاسات وورق الزبدة بعناية.
9- أضيفي الصنوبر وكرة من الأيس كريم. زيّني الوجه بالفستق الحلبي المجروش.
10-قدّمي الحلى بارداً. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟