خبز البريوش التركي

(2)

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب واتركيه حتى يسخن دون أن يغلي ثمّ أطفئي النار.

  • 2

    أضيفي الخميرة والسكر إلى الحليب. أتركي المزيج جانباً لـ15 دقيقة.

  • 3

    في وعاء، أنخلي الدقيق. أضيفي البيض، الملح والزبدة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

  • 4

    أضيفي خليط الحليب إلى المزيج السابق واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركي العجينة ترتاح لساعتين على الأقلّ.

  • 5

    شكّلي قطع متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق. غطّي العجين بفوطة قماش واتركيه يرتاح لـ30 دقيقة.

  • 6

    خذي كرة من العجين وافرديها بواسطة النشابة على سطح العمل المنثور بالدقيق. أضيفي القليل من الجبن وأخلقي العجينة حتى تحصلي على شكل رول.

  • 7

    إجمعي أطراف رول العجين بإحكام حتى تحصلي على قرص.

  • 8

    كرّري الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية. ضعي أقراص البريوش على صينية فرن مبطنة بورق زبدة.

  • 9

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 10

    إدهني وجه البروش بالحليب وانثري السمسم على الوجه. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30-35 دقيقة حتى تنضج قطع البريوش.

  • 11

    أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة. قدّمي البريوش على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
فرنش توست سهل وسريع

من أبسط أطباق الفطور!

10 دقيقة
وافل بدون حليب

الفطور المثالي!

10 دقيقة
مربى توت ازرق

لذيذ وشهي!

طريقة عمل فلفت كريب

شكل وطعم رائع!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير كريب بالفول

أطيب كريب بالفول!

15 دقيقة
ساندوتش بيض وجبن

لا يقاوم!

5 دقيقة
طريقة شابورة كيتو

صحية 100%!

15 دقيقة
فرنش توست بالزعتر

من ألذّ ما يكون!

20 دقيقة
طريقة عمل شابورة الشاي

سهلة لذيذة!

15 دقيقة
بالفيديو، تحويل طبق مكسيكي الى طبق سعودي

الطعم لا يقاوم!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية