خبز الشاورما السوري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الماء، الخميرة والسكر. أخلطي المزيج واتركيه جانباً حتى يتفاعل.

• 2

  أضيفي الدقيق، الملح، اللبن الزبادي، زيت الزيتون والزبدة. اخلطي المزيج حتى يتماسك.

• 3

  غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها جانباً حتى ترتاح.

• 4

  شكّلي كرات متساوية من العجينة وضعيها في طبق.

• 5

  خذي كرة من العجين وضعيها على سطح العمل. بواسطة النشابة، إفردي العجينة على شكل دائرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  سخّني مقلاة غير لاصقة في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطعة من العجينة واطهيها من الجهتين حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 7

  ثدّمي الخبز إلى جانب الشاورما. ألف صحة!

وصفات ذات صلة