خبز الفلاح

(3)

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    أخلطي في وعاء الخميرة، السكر والماء.

  • 2

    أضيفي الدقيق والملح وقلّبي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكوّنات.

  • 3

    حمّي الفرن قليلاً ثمّ أطفئيه.

  • 4

    غطّي العجينة وأدخليها إلى الفرن لمدة تتراوح بين ساعة ونصف وساعتين.

  • 5

    إدهني صينيتين بايركس بالزبدة.

  • 6

    قسّمي العجينة بواسطة شوكة أو ملعقة إلى قسمين متساويين وضعي كل قسم في صينية.

  • 7

    غطّي الصينيتين واتركيهما لمدة تتراوح بين 30 دقيقة وساعة حتى يتضاعف حجم العجين.

  • 8

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 9

    إرفعي الحرارة إلى 220 درجة مئوية وأدخلي الصينية لـ10 دقائق ثمّ خففي الفرن إلى 190 درجة مئوية واتركيها لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة لتصبح ذهبية اللون.

  • 10

    أخرجي الصينيتين من الفرن واتركي الخيز حتى يبرد ثمّ قدّميه على سفرتك.

نصائح
  • إن هذه العجينة تلتصق بكثرة على اليدين، فلا تقلقي أبداً ولا تضيفي إليها الدقيق! -  للمزيد من وصفات الخبز، جربي من موقعنا خبز التشيباتا وخبز البرجر.
وصفات ذات صلة
طريقة عمل الارز للمبتدئين

ناجح في كل مرة!

5 دقيقة
فطيرة شباتي

بسيطة جدًا!

15 دقيقة
عجينة خلية النحل

قوامها هش!

15 دقيقة
اللحوح الحبشي

ولا أسهل!

20 دقيقة
مضروبة حساوية

ولا ألذ!

15 دقيقة
رقائق مرقوق

قدموها ساخنة!

25 دقيقة
المخلل الحامض

يناسب جميع الوصفات!

15 دقيقة
خبز البروتين

مثالي للرجيم!

15 دقيقة
بطاطس سالاد

شهية جدًا!

15 دقيقة
خبز الشوفان بالعسل

جربوها فورًا!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية