خبز برجر بالسمسم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي السكر، الماء والخميرة. أتركي المزيج جانباً لـ10 دقائق.

• 2

  في وعاء ثانٍ، أنخلي الدقيق والملح.

• 3

  أضيفي الزبدة وخليط الخميرة. أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها ترتاح حتى يتضاعف حجمها.

• 5

  سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ضعي صينية مملوؤة بالماء في الطبقة السفلية من الفرن.

• 6

  شكّلي أقراص متساوية من العجينة وضضعيها على صينية فرن مبطّنة بورق زبدة. إدهنيها بالزيت وانثريها بالسمسم.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى ينضج الخبز.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن واستخدمي الخبز لتحضير البرجر. ألف صحة!

وصفات ذات صلة