دجاج بصوص الباربكيو

1- في وعاء، ضعي عصير الطماطم، الماء، البابريكا، الثوم البودرة، بودرة البصل، صلصة الصويا، نشاء الذرة والخردل. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- ضعي نصف كمية التتبيلة في وعاء. أضيفي الدجاج وقلّبيه مع التتبيلة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
3- في مقلاة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثمّ أضيفي الدجاج المتبّل وقلّبيه حتى ينضج. نكّهي بالفلفل الأسود.
4- إرفعي المقلاة عن النار وضعي الدجاج في طبق التقديم. أضيفي الصلصة وقلّبي المكونات حتى تتداخل. 5- قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!