دجاج متبل مندي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

لعشاق المندي إليكم هذه الوصفة الشهية، الدجاج المتبل المندي ذات المذاق المميز حضروها بخطوات سهلة وقدموها على موائدكم الغنية.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 45 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    نغسل الدجاج بشكل جيد.

  • 2

    نغسل الأرز ونتركه منقوع بالماء لمدة 30 دقيقة.

  • 3

    نفرك الدجاج بالملح، الفلف، البهار، الزنجبيل، الكركم، الزيت والثوم.

  • 4

    نصفي الارز من الماء ونضعه في صينية كبيرة.

  • 5

    نغمر الارز بالماء ونغطيه بورق القصدير ونقوم بعمل ثقوب صغيرة بالورق.

  • 6

    نضع الدجاج المتبل فوق الأرز ونغطيه أيضًا بورق القصدير.

  • 7

    ندخل الصينية إلى فرن محمّى مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية، لمدّة ساعة تقريبًا.

  • 8

    نشعل قطعة فحم حتى تتحول إلى جمرة، نقطع قليلًا القصدير الذي يغطّي الأرز ونضع الفحمة ثم نسكب عليها القليل من الزيت.

  • 9

    نترك الصينية في الفرن على الأقل لمدة 15 دقيقة إضافية.

  • 10

     نزيل القصدير كله ونسكب السائل الموجود فوق الأرز.

  • 11

     قبل التقديم، نمزج السائل بشوكة مع الأرز وسنلاحظ أن بعض حبّات الأرز سيتحول لونها إلى الأصفر.

وصفات ذات صلة
طريقة سهلة لبنت الصحن بدون بيض

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة
فلافل الصاج

سندويتش مميز

25 دقيقة
الفلافل الدمشقية

وصفة لا تقاوم سهلة التحضير

20 دقيقة
مجبوس سمك

وصفة مميزة

20 دقيقة
هريس كويتي

طبق لذيذ

30 دقيقة
طريقة الإيدام الهندي

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
أندومي سبايسي

وصفة لا تقاوم شهية وسهلة التحضير

20 دقيقة
طريقة الكانتون

طبق لا تقاوم

40 دقيقة
طريقة عمل الجلاش باللحمة

وجبة مثالية

30 دقيقة
منتو لحم

طبق مثالي للجمعات العائلية

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية